pH偏移;重折疊;豬肝蛋白;蛋白結構;乳化特性...[繼續(xù)閱讀]

    蘋果;青霉病;拮抗酵母;生物防治;抗性相關酶...[繼續(xù)閱讀]

    黑果枸杞;共發(fā)酵果酒;多酚;花色苷;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

    靈芝螺旋藻復方膠囊;糖尿病;降血糖功能;糖尿病小鼠模型;動物實驗...[繼續(xù)閱讀]

    解淀粉芽孢桿菌GSBa-1;生防菌;拮抗;保鮮;貯藏品質...[繼續(xù)閱讀]

    百香果;1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP);水楊酸(SA);維持;貯藏...[繼續(xù)閱讀]

    褪黑素;氯化鈉;氯化鈣;水楊酸;保鮮;鮮切庫爾勒香梨;品質...[繼續(xù)閱讀]

    檸檬果膠;果膠凝膠;質構特性;流變特性;持水性...[繼續(xù)閱讀]

    紅蝦;低壓靜電場;微凍貯藏;品質;保鮮...[繼續(xù)閱讀]

    番茄;低溫;成熟度;貯藏;品質...[繼續(xù)閱讀]