傳統(tǒng)發(fā)酵制劑;全麥饅頭;食用品質(zhì)特性;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]
中國食品學報2024-04-25
海量資源,盡在掌握
傳統(tǒng)發(fā)酵制劑;全麥饅頭;食用品質(zhì)特性;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]
地衣芽孢桿菌;氨肽酶;篩選鑒定;酶學性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]
乳清分離蛋白納米纖維;植物乳桿菌;擠出法;微膠囊;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]
抑菌功能微生物;抑菌效價;植物乳桿菌;腐生葡萄球菌;有機酸...[繼續(xù)閱讀]
濕地;植物生態(tài)數(shù)值模擬;空間分布;種群動力學;進展...[繼續(xù)閱讀]
植物乳桿菌素;植物乳桿菌;抑菌譜;抑菌機理;應用...[繼續(xù)閱讀]
副干酪乳桿菌;葉黃素酯;萬壽菊;視疲勞...[繼續(xù)閱讀]
乳酸乳球菌;亞硝酸鹽;辣白菜;風味物質(zhì);啟動菌株...[繼續(xù)閱讀]
生物炭;煙草;細菌群落...[繼續(xù)閱讀]
風景園林;其他基于區(qū)域的有效保護措施;生物多樣性保護;自然保護地;識別與評價...[繼續(xù)閱讀]