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生物學(xué) 共有 140092 個(gè)文獻(xiàn)

副干酪乳酪桿菌HNU502和糞菌移植緩解抗生素副作用的機(jī)制

    抗生素;糞菌移植;副干酪乳酪桿菌HNU502;腸道菌群...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-05-07

阿卡維基轉(zhuǎn)移酶的異源表達(dá)及轉(zhuǎn)糖基作用

    阿卡維基轉(zhuǎn)移酶;阿卡波糖;異源表達(dá);轉(zhuǎn)糖基作用;酶學(xué)性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-08-22

肉桂醛防控食源性致病菌及其生物被膜的研究進(jìn)展

    肉桂醛;食源性致病菌;生物被膜;抗菌...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-05-24

基于非靶向代謝組學(xué)分析甲基化對副干酪乳酪桿菌發(fā)酵劑貯藏特性的影響

    副干酪乳酪桿菌;DNA甲基化;貯藏特性;發(fā)酵劑;pglX;非靶向代謝組學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-12-18

嬰兒腸道源長雙歧桿菌B2-01的益生特性及其高密度培養(yǎng)

    長雙歧桿菌;嬰兒腸道;抗氧化活性;酒精肝保護(hù);高密度培養(yǎng)...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-10-23

1株多重耐藥副溶血弧菌噬菌體vB_VpP3的生物學(xué)特性及全基因組分析

    副溶血性弧菌;噬菌體;生物防治;生物學(xué)特性;基因組學(xué)分析...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-12-10

乳酸菌基因組規(guī)模代謝建模研究與在食品體系中的應(yīng)用進(jìn)展

    乳酸菌;基因組規(guī)模代謝模型;代謝模擬;食品工業(yè)...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-12-10

基于理性設(shè)計(jì)提高釀酒酵母煙酰胺核糖激酶1熱穩(wěn)定性

    煙酰胺核糖激酶1;理性設(shè)計(jì);定點(diǎn)突變;熱穩(wěn)定性;煙酰胺單核苷酸...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2024-09-04

基于合成生物學(xué)微生物底盤細(xì)胞構(gòu)建與優(yōu)化的研究進(jìn)展

    合成生物學(xué);底盤細(xì)胞;基因組精簡;工業(yè)微生物;微生物細(xì)胞工廠...[繼續(xù)閱讀]

食品工業(yè)科技2024-05-06
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