涼皮;可得然膠;凝膠;回生特性...[繼續(xù)閱讀]

    傳統(tǒng)飲食文化;飲食習(xí)慣;飲食工具;傳播背景...[繼續(xù)閱讀]

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    果蔬保鮮;WATCH...[繼續(xù)閱讀]

    烹飪教育;本科教育;專業(yè)建設(shè);現(xiàn)實(shí)問題...[繼續(xù)閱讀]

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    傳統(tǒng)飲食;非物質(zhì)文化遺產(chǎn);生產(chǎn)性保護(hù);標(biāo)準(zhǔn)化;協(xié)同發(fā)展...[繼續(xù)閱讀]