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跨文化傳播背景下的中華傳統(tǒng)飲食文化的對(duì)外傳播

食品與機(jī)械 頁(yè)數(shù): 1 2023-02-28
摘要: <正>由王佳晴編著、汪精玲編譯,生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版的《筷子:飲食與文化》,從獨(dú)具中國(guó)特色的飲食工具“筷子”入手,解讀中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化,并立足國(guó)際傳播的背景,探索中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的對(duì)外傳播路徑,為增強(qiáng)中國(guó)民族文化自信和影響力提供支撐。(1)以“筷子”為意象,解讀中華傳統(tǒng)飲食文化的內(nèi)涵。進(jìn)入社會(huì)文明以來,從漢至唐,勺子一直是中國(guó)的主要餐具,隨著小麥的引入和種植范圍的擴(kuò)大... (共1頁(yè))

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