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風鵝
江蘇名菜

風鵝圖片（共1張） :
風鵝

        主輔料：當年活公鵝1只（約1500克）。調料：蔥35克，姜片20克，紹酒25克，花椒鹽125克。制法：將花椒鹽炒熱，將公鵝宰殺，放盡血后，從右腋下肋處開一個6厘米長的口子，掏出內臟。待鵝體涼后，將熱椒鹽100克放入體腔內，用手    （本文共 314 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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