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鹽水皇鴿
江蘇名菜

鹽水皇鴿圖片（共1張） :
鹽水皇鴿

        南京傳統(tǒng)名菜“金陵鹽水鴨”的改良版。嚴格選用生長期約15天的乳鴿為原料，質量要求沒有破損，沒有淤血，沒有斑癤。鹽水乳鴿，皮肥骨香，是南京“獅王府”大酒店的經典涼菜之一。主輔料：乳鴿適量。調料：精鹽、花椒、五    （本文共 284 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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