厚葬之風(fēng)的出現(xiàn),自然是鬼魂迷信深化的反映。從秦漢開始,官僚地主厚葬成風(fēng)。漢代人特別迷信,想在死后仍然與活在時(shí)一樣能喝到酒,享受豪華生活,因此,酒就成為當(dāng)時(shí)常見的隨葬品。長(zhǎng)沙馬王堆漢墓隨葬有大批精美的漆器,其中存貯...[繼續(xù)閱讀]

    在古代,據(jù)史籍記載,秦漢時(shí)長(zhǎng)安和洛陽(yáng)就設(shè)有“酒市”(見《漢書·游俠傳》、《后漢書·五行志》注引《古今注》)。所謂“酒市”,就是酒舍集中排列之處。當(dāng)時(shí)漢代四川的釀酒業(yè)更為興旺發(fā)達(dá),出土的大量漢代畫像磚中,有很多是有關(guān)...[繼續(xù)閱讀]

    在漢代飲酒日已形成,這是又一頗具特色的飲酒風(fēng)俗。漢代雖禁止無(wú)故群飲,漢文帝時(shí)漢律規(guī)定:“三人以上,無(wú)故群飲,罰金四兩”(見《歷代社會(huì)風(fēng)俗事物考》卷11,第117頁(yè)),漢代當(dāng)時(shí)就不能隨便群飲。但是,隨著漢代的統(tǒng)一和穩(wěn)定以及科...[繼續(xù)閱讀]

    既然酒是與宴會(huì)、飲食聯(lián)系在一起的,那么,酒宴上的習(xí)俗自然也是漢代酒俗的一個(gè)重要方面。要了解漢代酒宴上的習(xí)俗,大致有以下幾個(gè)方面:①酒宴上的禮節(jié)酒與禮的密不可分是中國(guó)酒文化的主要特點(diǎn)之一。古代飲酒,與封建禮儀緊密...[繼續(xù)閱讀]

    俗話說:“無(wú)節(jié)沒有酒,無(wú)酒不成禮?！币荒耆倭?天天都有人在接客宴賓,天天都有婚、喪、奠、祭儀式。從小兒滿月、生日聚會(huì)、親友歡聚直至慶功祝捷、歡宴國(guó)賓等等。由于活動(dòng)內(nèi)容不同,飲酒的禮儀形式也不同。而各個(gè)少數(shù)...[繼續(xù)閱讀]

    飲酒賦詩(shī)為文飲的一種表現(xiàn)形式。古時(shí)文人聚會(huì)大都如此。飲酒可以助興,使聚會(huì)的場(chǎng)面顯得格外的歡暢熱烈,同時(shí),更可以激發(fā)創(chuàng)作的靈感。實(shí)踐證明,人們常說酒為詩(shī)之媒是有一定哲理的。因?yàn)榫坪ㄖ畷r(shí),利害得失之心逐漸消除,人的...[繼續(xù)閱讀]

    傳說杜康是周朝人,有一次,杜康掂了一壺自己造的酒去慰勞屠宰師傅,忘記了帶酒碗。屠宰師傅正在忙活,見杜康拿酒來慰勞很高興,酒接過來了,抱著酒壺沒法喝,他靈機(jī)一動(dòng),拾起一只牛角來,把牛角上面削平把酒倒進(jìn)去。杜康一看見高...[繼續(xù)閱讀]

    亦作“樽”、“罇”。古代盛酒器的共名?！逗鬂h書·章帝紀(jì)》:建初七年(82),“岐山得銅器,形似酒罇,獻(xiàn)之?！便~器銘文常以“尊彝”二字連用?；?yàn)閷Ｃ?特指青銅器中侈口、高頸、似觚而體大的盛酒器,為宋代所定名。商代早期的...[繼續(xù)閱讀]

    古代青銅盛酒器,也用以盛水。流行于殷商和西周時(shí)期。殷墟時(shí)期的罍,或大口,短頸,廣肩,圓形大腹,高圈足;或小口,短頸、廣肩,高體,下腹一面帶鼻。后一類也有作方形者。如“罍尊”,刻畫云雷紋飾的酒尊?！妒酚洝ち盒⑼跏兰摇?“初...[繼續(xù)閱讀]

    古代青銅盛酒器。定名為“卣”者,始自宋人。古籍中的“卣”是盛祭祀香酒柜鬯的器具。器形橢圓,大腹瘦頸,上有蓋,蓋有紐,下有圈足,帶提梁。其變形,或體圓如柱,或體作方形,或像鳥獸之形。此類酒器流行于殷商和西周時(shí)期。如“...[繼續(xù)閱讀]