生姜;風味物質(zhì);影響因素;形成機制...[繼續(xù)閱讀]

    生酮;椰子油;微膠囊;理化性質(zhì);穩(wěn)定性;體外模擬消化...[繼續(xù)閱讀]

    枯草芽孢桿菌;分泌;啟動子;核糖體結(jié)合位點;信號肽;殼聚糖酶...[繼續(xù)閱讀]

    裂解多糖單加氧酶;生物能源;纖維素酶促進劑;多糖降解...[繼續(xù)閱讀]

    香榧油;肥胖;脂質(zhì)代謝;高脂血癥...[繼續(xù)閱讀]

    豆粕;箱線圖;分布擬合;聚類分析;主成分分析;化學(xué)模式識別...[繼續(xù)閱讀]

    植物油;游離甾醇;酶法;快速檢測...[繼續(xù)閱讀]

    芝麻;粗油脂體;酶法制備;外源多糖;外源蛋白;理化性質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    核桃蛋白;提取方法;提取率;結(jié)構(gòu);功能...[繼續(xù)閱讀]

    文冠果;種子形態(tài);產(chǎn)地;籽油;脂肪酸組成...[繼續(xù)閱讀]