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服務(wù)業(yè) 共有 9594 個文獻

美食旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展

    美食旅游;地方旅游經(jīng)濟...[繼續(xù)閱讀]

食品研究與開發(fā)2021-12-10

苗族元素調(diào)味瓶

    場景圖...[繼續(xù)閱讀]

上海紡織科技2021-09-18

朱熹飲食哲學(xué)的“天理”“人欲”之辨

    朱熹;飲食哲學(xué);理學(xué)家;天理;人欲...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-09-15

語言變異視角下淮揚菜外宣策略

    淮揚菜;語言變異;生態(tài)翻譯學(xué);美食傳播...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-09-15

舌尖上的藝術(shù)——從中國美食到藝術(shù)的品味之道

    美食;品味;味覺藝術(shù);藝術(shù)通感...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-09-15

被美化的品味:現(xiàn)代性視角下的味覺慣習(xí)與品飲技術(shù)

    品味;白酒品飲;味覺慣習(xí);品飲技術(shù);味覺社區(qū)...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-12-15

基于模糊數(shù)學(xué)和響應(yīng)面優(yōu)化雞骨架鯽魚湯研究

    雞骨架鯽魚湯;模糊數(shù)學(xué);感官評定;響應(yīng)面法...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-12-15

牢丸·包兒——中國包子形制的演變

    牢丸;面餈;丸炙;包子;包兒;包子譜系;面食文化...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-12-15

美食類短視頻的“味覺能指”研究

    美食傳播;短視頻;味覺能指;城市空間;身體美學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

美食研究2021-12-15