中國乳業(yè)科技創(chuàng)新熱點

摘要： 乳業(yè)作為國計民生基石，不僅促進食物供給多元化、食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，還可顯著提升國民營養(yǎng)健康。我國乳業(yè)基于70余年的扎實積累，已在全球舞臺嶄露頭角，實現(xiàn)從“借鑒”到“聚焦”的跨越。面對全球化挑戰(zhàn)，我國乳業(yè)科技創(chuàng)新成為焦點。本文基于全球乳業(yè)發(fā)展新變化，梳理出包括乳品營養(yǎng)健康確證、奶牛定制化養(yǎng)殖、乳組分活性保持、高附加值配料開發(fā)、全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化管理等中國乳業(yè)科技12大創(chuàng)新熱點，以... （共7頁）