食用油罐內(nèi)冷媒管降溫模擬試驗(yàn)與優(yōu)化

摘要： 為緩解食用油在儲(chǔ)藏過程中出現(xiàn)的熱分層現(xiàn)象，設(shè)計(jì)內(nèi)置冷媒管的食用油儲(chǔ)罐，并通過調(diào)整冷媒流動(dòng)方式、冷媒流量和冷媒溫度等對(duì)儲(chǔ)油進(jìn)行降溫對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明：采用上供式和下供式降溫均可在儲(chǔ)油溫度整體下降的同時(shí)有效縮小上下層溫差(1.93、3.67℃),且與自然降溫(6.79℃)相比，熱分層現(xiàn)象得到明顯改善。采用下供式降溫的效率最高，較上供式提高了約20%,且下層油溫較上供式低約1.9℃。... （共6頁(yè)）