南方紅豆杉籽油的脫色工藝優(yōu)化及其品質(zhì)分析

摘要： 對(duì)南方紅豆杉籽毛油進(jìn)行脫色。以脫色率為指標(biāo)，先篩選出最佳脫色劑，然后在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過正交試驗(yàn)優(yōu)化脫色工藝，并對(duì)脫色前后的南方紅豆杉籽油的品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)果表明：最佳脫色工藝為脫色時(shí)間60 min、脫色溫度70℃、活性炭用量2%(以南方紅豆杉籽毛油質(zhì)量為基準(zhǔn))。在此條件下，脫色率可達(dá)74.42%±1.13%,酸價(jià)由0.31 mg/g降低至0.26 mg/g、過氧化值... （共5頁）