大城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式及其優(yōu)化路徑研究——以北京西瓜產(chǎn)業(yè)為例

摘要： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品暢通循環(huán)及穩(wěn)供保產(chǎn)具有重要意義。在梳理現(xiàn)階段鮮活農(nóng)產(chǎn)品3種流通模式運(yùn)行機(jī)制的基礎(chǔ)上，從運(yùn)作模式、適用范圍、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)以及價(jià)值實(shí)現(xiàn)等方面比較了三者特征差異；通過(guò)實(shí)地調(diào)研的方法，聚焦北京市西瓜產(chǎn)業(yè)流通模式的應(yīng)用現(xiàn)狀，探討其實(shí)踐過(guò)程存在的內(nèi)部短板與共性問(wèn)題；結(jié)合北京市實(shí)際，從農(nóng)戶現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化提升、渠道短鏈化升級(jí)到技術(shù)共享化支撐的優(yōu)化邏輯提出推動(dòng)大城市... （共9頁(yè)）