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長雙歧桿菌嬰兒亞種利用母乳低聚糖的分子機制及益生作用研究進展

食品科學 頁數(shù): 9 2023-07-19
摘要: 母乳是嬰兒早期最主要的營養(yǎng)來源,它可以滿足嬰兒出生后6個月內的所有營養(yǎng)需求。母乳還含有許多生物活性物質,能夠調節(jié)腸道菌群,促進免疫系統(tǒng)發(fā)育,增強腸道屏障。母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中的活性物質之一,它們無法被嬰兒直接消化吸收,但可以作為一種益生元刺激腸道菌群的建立與進化。長雙歧桿菌嬰兒亞種(Bifidobacterium... (共9頁)

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