基于β-環(huán)糊精基金屬有機(jī)框架構(gòu)建4-萜烯醇包封體系
食品工業(yè)科技
頁數(shù)： 7 2024-02-23
摘要： 為了改善4-萜烯醇的疏水性和高揮發(fā)性，延長其作用時(shí)間，本研究通過改良蒸汽擴(kuò)散法制備了β-環(huán)糊精基金屬有機(jī)框架（β-cyclodextrin-based metal-organic framework,β-CD-MOF），采用溶劑孵化法制備了4-萜烯醇/β-CD-MOF包合物，并以β-CD為對照探究了二者的最佳包封比例。進(jìn)一步分析了4-萜烯醇/β-CD-MOF包合物的形貌結(jié)構(gòu)特性... （共7頁）
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