拮抗黃曲霉大花杓蘭內(nèi)生細菌的篩選及抑菌研究
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁數(shù): 7 2023-12-05
摘要: 為獲得對黃曲霉菌絲生長具有良好抑菌活性的細菌資源,該研究以31株大花杓蘭內(nèi)生細菌為對象,通過平板對峙法和菌絲生長速率法篩選拮抗黃曲霉的內(nèi)生細菌;菌絲生長速率法測定無菌發(fā)酵液對黃曲霉抑菌活性的穩(wěn)定性;PCR擴增芽孢桿菌脂肽合成酶基因和多聚酮合酶基因;酸沉醇提制備芽孢桿菌脂肽粗提物,牛津杯法評估其對黃曲霉的抑菌活性。結果顯示,3株大花杓蘭內(nèi)生芽孢桿菌(CmR-1n、CmR-3a、C... (共7頁)