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香榧油對肥胖小鼠脂質(zhì)代謝紊亂的作用機(jī)制研究

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 6 2023-05-08
摘要： 肥胖是一種普遍存在的疾病，與許多嚴(yán)重的并發(fā)癥有關(guān)。為了探究香榧油對肥胖小鼠脂質(zhì)代謝影響的潛在分子機(jī)制，以高脂飲食建立肥胖小鼠模型，評估香榧油的降脂、抗氧化和抗炎癥功能。結(jié)果表明，與高脂飲食(high-fat diet, HFD)組小鼠相比，香榧油高劑量(Torreya seed oil high-dose, SCH)組小鼠總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平均顯著降低，... （共6頁）

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