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液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法與離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定食品中氯酸鹽和高氯酸鹽方法比較研究

食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) 頁數(shù)： 7 2024-05-25
摘要： 目的 考察離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(ion chromatography-tandem mass spectrometry, IC-MS/MS)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)在測(cè)定不同食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的一致性。方法 利用乙腈/水(3:2,V:V)提取雞蛋、奶粉和菠菜中的... （共7頁）

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