近紅外光譜技術(shù)在茶葉生產(chǎn)質(zhì)控與品質(zhì)評(píng)價(jià)中的研究進(jìn)展

摘要： 茶是世界上最受歡迎的飲料之一,在國(guó)內(nèi)外均有龐大的市場(chǎng)。市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)茶葉的品質(zhì)要求不斷提高,而快速、可靠的茶葉質(zhì)量控制與品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)是輔助茶葉品質(zhì)提升的重要手段,一直是研究者關(guān)注的熱點(diǎn)。傳統(tǒng)的茶葉質(zhì)量與品質(zhì)檢測(cè)方法費(fèi)力、耗時(shí)或極具主觀(guān)性。近紅外光譜技術(shù)以其簡(jiǎn)單、無(wú)損、快速的特點(diǎn),在茶葉生產(chǎn)質(zhì)控與品質(zhì)評(píng)價(jià)中越來(lái)越受到人們的歡迎。基于近紅外光譜的檢測(cè)技術(shù)是一種間接的檢測(cè)方法,其檢測(cè)結(jié)... （共8頁(yè)）