超高效液相色譜-四極桿-飛行時間質(zhì)譜法鑒定黃大茶化學成分

摘要： 黃大茶是中國特有的茶葉品種，具有降脂、降糖、改善代謝綜合征的保健功效，但由于缺乏對黃大茶化學成分的研究，其功效性物質(zhì)基礎(chǔ)尚未被完全揭示。本研究以超高效液相色譜-四極桿-飛行時間質(zhì)譜(UPLC-Q TOF/MS)作為檢測工具，結(jié)合中性丟失和特征碎片離子等信息，對黃大茶的主要化學成分進行篩查和分析。選取Waters ACQUITY UPLC BEH C18色譜柱(100 mm×2.... （共19頁）