二氫楊梅素亞油酸酯制備工藝研究

摘要： 為改善二氫楊梅素(DMY)的脂溶性，提高其生物利用度，采用兩步法制備脂溶性抗氧化劑二氫楊梅素亞油酸酯(DMYL):首先，以亞油酸與三氯化磷為反應底物制備亞麻酰氯；然后，在乙酸乙酯中以DMY與亞麻酰氯為底物，進行酯化反應制備不同酯化度的DMYL。利用乙醇和石油醚純化合成產(chǎn)物后對其進行紅外掃描，結果顯示：DMY在1 634.01 cm^-1處有吸收峰，此為羰基的特征吸收峰，而D... （共8頁）