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基于三種方法提取的騰沖野生姜黃精油成分比較及抗氧化活性研究

中國食品添加劑 頁數(shù)： 9 2024-05-17
摘要： 以姜黃為原料，分別用三種方法提取姜黃精油，比較不同方法提取的姜黃精油的提取率、組分及抗氧化活性差異。結(jié)果表明：微波輔助水蒸氣蒸餾法提取的精油出油率最高，水蒸氣蒸餾法出油率最低。三種提取方法所得的精油組分，共鑒定出69個化合物，其中水蒸氣蒸餾法提取的姜黃精油成分有25個，超聲波輔助水蒸氣蒸餾法提取的姜黃精油成分有17個，微波輔助水蒸氣蒸餾法提取的姜黃精油成分有27個。不同方法提取... （共9頁）

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