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中國傳統(tǒng)飲食文化的發(fā)展及當(dāng)代價(jià)值

食品與機(jī)械 頁數(shù)： 1 2024-06-28
摘要： <正>由趙建民等編著，山東大學(xué)出版社出版的《中國文化四季五味雜陳：中國傳統(tǒng)飲食文化》一書，對中國傳統(tǒng)飲食文化的起源與發(fā)展等進(jìn)行了深入探討，并以飲食實(shí)踐為基礎(chǔ)，深入挖掘中國傳統(tǒng)飲食文化的當(dāng)代價(jià)值。該書從原始社會(huì)時(shí)期開始，對中國傳統(tǒng)飲食文化的形成與發(fā)展進(jìn)行了細(xì)致梳理，為讀者搭建起了清晰的傳統(tǒng)飲食文化發(fā)展框架，便于讀者深入了解該書中心內(nèi)容。 （共1頁）

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