發(fā)展視角下的蒙古族飲食文化

摘要： <正>由郭愛(ài)平等著,青島出版社出版的?內(nèi)蒙古飲食文化研究?是一本介紹內(nèi)蒙古飲食文化的研究性著作.該書第1、2章對(duì)內(nèi)蒙古飲食文化進(jìn)行了概述,探討了其飲食文化的歷史發(fā)展,展示了其深厚的歷史底蘊(yùn).第3、4章重點(diǎn)分析了內(nèi)蒙古美食的形成原因、特點(diǎn)以及傳統(tǒng)的食禮食俗,揭示了其獨(dú)特的地域特色和文化內(nèi)涵.第5章進(jìn)一步探討了內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)美食及其文化價(jià)值,強(qiáng)調(diào)了其在民族文化中的重要地位.第6、7章... （共1頁(yè)）