輕推干預游客食物浪費行為路徑研究——基于行為設計思維分析

摘要： 旅游會比一般外出就餐時產生更多的食物浪費，輕推干預可有效減少食物浪費行為。利用行為設計思維方法，調查游客食物消費體驗和浪費行為因素，定位游客食物消費需求類型和行為改變內容，提出行為設計思維視角下的輕推干預路徑。結果表明：(1)游客食物消費體驗痛點與食物浪費行為因素密切相關，彈性化滿足游客食物消費需求和改變外部環(huán)境是輕推干預的重點；(2)輕推干預既要關注游客實際行為的改變，也要關... （共9頁）