信任視角下消費者有機食品溢價支付意愿研究

摘要： 食品安全和生態(tài)友好是有機食品的兩個重要信任屬性，但食品安全和生態(tài)友好對消費者溢價支付意愿的影響機理仍有待揭示。在消費者價值觀的調(diào)節(jié)作用下，以認知信任和情感信任為中介變量，探討消費者有機食品溢價支付意愿的形成機理。研究結(jié)果表明：食品安全和生態(tài)友好分別通過認知信任和情感信任正向影響有機食品溢價支付意愿，消費者價值觀在食品安全對溢價支付意愿影響過程中具有顯著調(diào)節(jié)作用。據(jù)此提出，有機食... （共6頁）