油菜蜂花粉的生物活性及其開發(fā)利用現(xiàn)狀

摘要： 人們健康理念日益增強(qiáng)，油菜蜂花粉作為一種天然保健原料，研究開發(fā)價(jià)值極高。文章介紹了油菜蜂花粉富含的多種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，主要總結(jié)油菜蜂花粉在抗氧化、抗炎、增強(qiáng)免疫、抗菌、保護(hù)前列腺、抗糖尿病并發(fā)癥、抗腫瘤、調(diào)節(jié)保護(hù)腸道、保護(hù)卵巢等方面的生物活性和藥理作用，以及油菜蜂花粉在蜂產(chǎn)品、保健品、食品、醫(yī)藥、化妝品中的應(yīng)用，并對(duì)油菜蜂花粉的發(fā)展方向進(jìn)行了展望。 （共6頁）