以日語學習為導向的日本飲食文化發(fā)展歷史研究

摘要： <正>由日本資深美食撰稿人、編輯畑中三應子著、曹逸冰譯的《Fashion Food！日本流行美食文化史》，是一本可以以日語學習為導向，關(guān)于日本飲食文化發(fā)展歷史研究的書籍。該書作者畑中三應子作為一名美食編輯，一直擔任著美食雜志的主編，她常年致力于實地考察食品的流行現(xiàn)象，以美食為載體，站在時代的潮頭，以專業(yè)的視角觀察著世間百態(tài)。她抱著對流行美食文化的“調(diào)侃與憐愛”，將那些作為“時尚... （共2頁）