北京城的菜市口,赫赫有名。源于它是清朝的法場(chǎng),著名的戊戌六君子就被殺害在此地。而菜市口法場(chǎng)的名氣,又成全了一家有名的老藥店,這就是鶴年堂藥店。知道菜市口法場(chǎng)的人,就一定知道鶴年堂。鶴年堂相傳始創(chuàng)于明代嘉靖朝的...[繼續(xù)閱讀]

    過(guò)去,老北京醫(yī)藥行素有“內(nèi)永安、外同仁”之說(shuō)?！皟?nèi)永安”即指位于東四牌樓東南角的永安堂參茸國(guó)藥店,現(xiàn)如今的永安堂藥店。據(jù)說(shuō),永安堂始建于明朝永樂(lè)年間(1416年)。其后幾易店?yáng)|,至前清時(shí)一度曾為東四牌樓董家金店的屬號(hào)...[繼續(xù)閱讀]

    如果要問(wèn)北京城開(kāi)業(yè)最早的藥店,恐怕能回答上來(lái)的人不多。這就是已有五百多年歷史的“萬(wàn)全堂”。相傳萬(wàn)全堂創(chuàng)立于明代,清乾隆十一年以前,萬(wàn)全堂為獨(dú)資經(jīng)營(yíng)。隨歷史變遷,至清同治十二年,發(fā)展為九股合資經(jīng)營(yíng)的藥店。在經(jīng)營(yíng)過(guò)...[繼續(xù)閱讀]

    千芝堂藥店在北京市崇文門(mén)外大街路東48號(hào),是北京歷史悠久的藥店之一。于明萬(wàn)歷年間開(kāi)業(yè),鋪面雖經(jīng)多次修繕已有改觀(guān),但至今尚保存著清代的形制。店鋪?zhàn)鴸|朝西,為面闊三間勾連搭式重樓。臨街的鋪面柱前懸掛藥鋪幌子,正面額枋...[繼續(xù)閱讀]

    六必居醬園坐落在北京前門(mén)外糧食店街路西,是全國(guó)聞名的老字號(hào)。其咸甜適中、味美爽口的小菜人人稱(chēng)頌。店堂內(nèi)懸掛著相傳是明朝嚴(yán)嵩書(shū)寫(xiě)的蒼勁有力的“六必居”三個(gè)大字橫匾,更加使人羨慕。商人給自己的店鋪起字號(hào)和人們?yōu)?..[繼續(xù)閱讀]

    康熙八年(1669年),安徽省仙源縣舉子王致和進(jìn)京考試名落孫山。欲歸故里,又苦于路費(fèi)無(wú)著,只好留京等下科再考。幼時(shí)曾在家做過(guò)豆腐的王致和為維持生計(jì),便在所住的北京前門(mén)外延壽寺街羊肉胡同“安徽會(huì)館”內(nèi),用手推的小磨,每日...[繼續(xù)閱讀]

    　天高地厚千年業(yè),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)萬(wàn)載基,醬佐鹽梅調(diào)鼎鼐,園臨長(zhǎng)安勝蓬萊。這首藏頭詩(shī)曾經(jīng)高懸天源醬園店內(nèi),是清末狀元王為其書(shū)寫(xiě)的。天源醬園,是家以微咸而甜鮮為獨(dú)特風(fēng)味的京城南味醬園。它開(kāi)業(yè)于清同治八年(1869年),坐落在...[繼續(xù)閱讀]

    天福號(hào)肉鋪,在京城久負(fù)盛名。天福號(hào)始創(chuàng)于清乾隆三年(1738年)。原址在西單牌樓東北角。乾隆三年,山東掖縣人劉鳳翔帶著孫子來(lái)京城謀生,與一山西客商合伙在西單牌樓東拐角處開(kāi)了一家醬肉鋪,經(jīng)營(yíng)醬肘子、醬肉和醬肚等。但鋪面...[繼續(xù)閱讀]

    龍門(mén)醋廠(chǎng)原稱(chēng)龍門(mén)醋坊,始建于清嘉慶二十五年(1820年)。最初,龍門(mén)醋坊在河北省龍關(guān)縣城。這里依山傍水,景色秀麗。山上有個(gè)牌坊,上刻“龍門(mén)”二字,山下有條小河,人稱(chēng)“龍河”。龍門(mén)醋坊取“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”的典故,因此而得名。醋...[繼續(xù)閱讀]

    北京全聚德烤鴨店,創(chuàng)建于1864年(清同治三年)。這家著名的百年老店,其創(chuàng)始人楊全仁(字全仁,本名壽山)以一膛百年?duì)t火,造就了一個(gè)傳奇,造就了一個(gè)享譽(yù)全世界的餐飲招牌,這恐怕是他當(dāng)初沒(méi)有想到的吧。楊全仁是河北冀縣楊家寨人。...[繼續(xù)閱讀]