骨骼是由細(xì)胞外基質(zhì)蛋白和骨細(xì)胞組成,先形成,后礦化,最后儲(chǔ)存[2]。與其他連接組織不同的是,骨基質(zhì)是在羥基磷灰石(含有堿性碳酸鹽的磷酸鈣的小結(jié)晶體)的生理作用下進(jìn)行礦化。鈣是骨礦物質(zhì)羥磷灰石的主要成分,鈣的吸收程度和...[繼續(xù)閱讀]

    達(dá)到鈣最佳攝入水平的首選途徑是通過膳食。與大多數(shù)鈣補(bǔ)充劑不同的是,食物可提供各種重要的營養(yǎng)素。從食物中攝取鈣也可降低對(duì)微量元素(鐵和鋅)吸收的干擾,而大劑量的鈣補(bǔ)充劑可以產(chǎn)生這種干擾。對(duì)不能或不愿意從食物中獲...[繼續(xù)閱讀]

    鈣制劑中鈣元素含量測(cè)定多依據(jù)《中國藥典》1990年版進(jìn)行評(píng)價(jià),鈣鹽如碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等,其生物吸收率與牛乳中的鈣吸收率相當(dāng),鈣鹽生物吸收率的研究條件(如是否為試驗(yàn)膳食、試驗(yàn)中的鈣負(fù)荷)可大大影響鈣的生物吸收...[繼續(xù)閱讀]

    鈣元素?cái)z入不足者可補(bǔ)充藥用鈣劑,如碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣和葡萄糖酸鈣等,以隨餐服用或餐后即服為宜。鈣的攝入劑量可決定鈣的吸收。當(dāng)試驗(yàn)負(fù)荷趨向于500mg時(shí),鈣的吸收速率迅速增加,當(dāng)高于這一水平后,增加逐漸趨向被動(dòng)彌...[繼續(xù)閱讀]

    由于骨質(zhì)疏松癥是一個(gè)復(fù)雜的、多因素參與調(diào)節(jié)的病理過程。因此,治療首先應(yīng)分清病人是哪一種類型的骨質(zhì)疏松癥,對(duì)因治療并輔以有關(guān)藥物及鈣劑,而絕非單純使用鈣劑就可治療,如原發(fā)甲狀腺功能亢進(jìn)癥所致骨質(zhì)疏松癥,不治療甲狀...[繼續(xù)閱讀]

    結(jié)腸直腸的新生物發(fā)生總是被認(rèn)為與飲食習(xí)慣有關(guān):部分病因可能歸咎于膽酸的變化,在動(dòng)物模型試驗(yàn)中它已被證實(shí)能促進(jìn)新生物形成。Newmark和他的同事們提出鈣在腸腔內(nèi)能與膽酸結(jié)合,從而抑制了它們促進(jìn)增生和致癌的作用。已有動(dòng)...[繼續(xù)閱讀]

    流行病學(xué)調(diào)查表明:低鈣攝入會(huì)增加高血壓和先兆子癇的發(fā)生率。許多研究表明膳食鈣攝入和血壓是負(fù)相關(guān)關(guān)系[1,2]。2001年Hajjar等[3]對(duì)美國第三次全國健康和營養(yǎng)調(diào)查(NHANESⅢ)分析每日膳食鈣攝入量和年齡收縮血壓關(guān)系,結(jié)果表明:鈣攝...[繼續(xù)閱讀]

    妊娠婦女的高血壓和/或無蛋白尿是孕婦圍產(chǎn)期死亡的主要原因。正常情況下,妊娠早期血壓下降,后期慢慢恢復(fù)到孕前水平。這種血壓的正常變化會(huì)導(dǎo)致妊娠期高血壓診斷困難,妊娠后半期發(fā)生的高血壓和明顯蛋白尿常預(yù)示產(chǎn)前先兆子...[繼續(xù)閱讀]

    鉛是一種人人要安全面對(duì)的元素。鉛在人體內(nèi)并不起著有益的生理作用。鉛能引起貧血、高血壓、腦和腎臟損害,以及阻礙兒童的生長(zhǎng)發(fā)育;鉛也能引起永久性認(rèn)知能力損害和增加其攻擊性。鉛對(duì)人的健康是有害的。隨著工業(yè)交通的迅...[繼續(xù)閱讀]

    腎結(jié)石的發(fā)生是受到遺傳、環(huán)境和營養(yǎng)因素的影響[1]。大約12%的美國人患有腎結(jié)石。美國、瑞典和日本人的腎結(jié)石發(fā)生率正在上升[2]。1986年美國人治療腎結(jié)石的醫(yī)療費(fèi)用超過20億美元[3]。過去飲食預(yù)防腎結(jié)石是通過降低鈣和草酸鹽...[繼續(xù)閱讀]