(一)碳水化合物的概念
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        碳水化合物是一大類有機化合物,主要由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成,是構(gòu)成機體的重要物質(zhì),是生命活動能量最主要、最經(jīng)濟、最安全、最直接的提供者。碳水化合物可分為糖、寡糖和多糖三類。其中,糖又可分為單糖、雙糖和糖醇;寡糖    （共 148 字）     [閱讀本文] >>