1.2 概念
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        當(dāng)“食物強(qiáng)化”和“營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑”的概念被廣泛應(yīng)用的時(shí)候,有些概念卻經(jīng)常被混淆。在一些特殊的定義上,國(guó)際食品法典委員會(huì)(CodexAlimentarius)在1987年出版的《食物添加營(yíng)養(yǎng)素的一般原則》(GeneralPrinciplesfortheAdditionofEssentialNutrient    （共 1073 字）     [閱讀本文] >>