五味
中藥學

        五味是指藥物的辛、甘、酸、苦、咸5種不同的味道。起初五味的本義是指藥物和食物的真正滋味,但實際上不止五味,辛、甘、酸、苦、咸是5種最基本的滋味。此外,還有淡味和澀味。由于長期以來將澀附于酸,淡附于甘以合五行配屬    （共 2342 字）     [閱讀本文] >>