二、食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)及工作內(nèi)容
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立相應(yīng)的食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),如質(zhì)量科、品控科(部)或質(zhì)檢科(部)等,對(duì)本單位的食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。人員由經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)職或兼職人員組成,負(fù)責(zé)宣傳和貫徹食品衛(wèi)生相關(guān)的法規(guī)和規(guī)章制度,監(jiān)督、檢查在    （共 313 字）     [閱讀本文] >>