二、食品的細菌污染
預防醫(yī)學

        (一)食品中常見的細菌由于食品的理化性質,以及所處的外界條件與加工處理等因素的限制,在食品中存在的細菌是自然界中的一部分,將食品中常見的細菌稱為食品細菌,包括致病性細菌、相對致病性細菌和非致病性細菌。將共存于食    （共 5220 字）     [閱讀本文] >>