四、食品安全的重要性及國內(nèi)外食品安全現(xiàn)狀
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        (一)食品安全的重要性目前,食品安全問題在發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家表現(xiàn)得同樣突出和嚴(yán)峻,只是問題的重點有所不同。在發(fā)達(dá)國家,食品安全問題主要是由現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用所伴隨的不良反應(yīng)和生態(tài)平衡遭到嚴(yán)重破壞所導(dǎo)致的,如二    （共 4126 字）     [閱讀本文] >>