1.藥湯類(1)鹿茸銀耳湯【配方】鹿茸粉0.3克,水發(fā)銀耳50克,雞肉25克,豬肥膘5克,火腿5克,冬筍5克,油菜5克,雞蛋清1個,精鹽2.5克,花椒水5克,味精1.5克,高湯500克,紹酒適量?！咀龇ā竣賹㈦u肉、豬肉砸成細泥,用雞蛋清調(diào)散,放入少許精鹽、味...[繼續(xù)閱讀]

    我國的傳統(tǒng)藥酒,可說是最好的“日常養(yǎng)品”。酒與中藥相配制,方稱藥酒。在中醫(yī)方劑學上又稱為酒劑。所謂藥酒一般是把植物的根、莖、葉、花、果和動物的全部或內(nèi)臟以及某些礦物質(zhì)成分按一定的比例浸泡在低濃度食用乙醇、白...[繼續(xù)閱讀]

    鹿是鹿科動物的通稱,它形態(tài)漂亮而又機敏,是喜歡群居的動物,生活在混交林、灌木叢和山地草原地帶。雄鹿頭上有一對美麗的角,一年一換,春季脫落,夏季再長。初生的嫩角叫“鹿茸”。鹿茸開始生出時,像茄子一樣軟,外面包著一層皮...[繼續(xù)閱讀]

    馴養(yǎng)鹿的技術(shù)環(huán)節(jié)較多,根據(jù)鹿的生長習性、地理環(huán)境、植被、氣候、水源、季節(jié)等條件,對不同年齡、不同種群的茸鹿進行合理的飼養(yǎng)管理。根據(jù)其養(yǎng)殖特點,分別介紹如下。1.一般性的飼養(yǎng)管理技術(shù)(1)鹿的標記　標記就是給每一只鹿...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)收茸的規(guī)格要求不同,采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三岔茸的砍頭茸和鋸茸,馬鹿的三岔茸、四岔茸的砍頭茸和鍋茸。根據(jù)收茸時采用保定方法不同,可分為機械保定、藥物保定(機械和藥物相結(jié)合保定法實際應(yīng)用較少)。1.收茸前的...[繼續(xù)閱讀]

    鹿茸是中藥材的珍貴品種,每年在國際上單項貿(mào)易量很大,其中我國鹿茸出口占據(jù)重要地位。養(yǎng)鹿取茸業(yè)最先起源于我國。二戰(zhàn)后,首先在我國開展養(yǎng)鹿取茸,20世紀70年代形成有相當規(guī)模的養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)群體出現(xiàn)。70年代新西蘭開展養(yǎng)鹿業(yè)...[繼續(xù)閱讀]

    1.馴養(yǎng)優(yōu)良品種或品系鹿近年來,我國人工育成了雙陽梅花鹿和西豐梅花鹿兩個梅花鹿品種、一個長白山梅花鹿品系,育成了天山馬鹿清原品系和一個塔里木馬鹿品種,雜交繁育了東天雜交和花馬雜交等雜交鹿。這些鹿在相同飼養(yǎng)管理條...[繼續(xù)閱讀]

    鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因種類不同,分為梅花鹿茸(黃毛茸)、馬鹿茸(青毛茸)兩大類。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種:鋸茸是將兩個幼角鋸下,呈圓柱形,鋸口直徑3厘米左右,有蜂窩狀小孔,表皮呈棕紅色或棕色,長滿灰...[繼續(xù)閱讀]

    鹿茸的價格較為昂貴,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、糖分及其他營養(yǎng)成分,貯存稍有不慎,極易發(fā)生蟲蛀、霉爛和變質(zhì),輕則降低藥效,重則失去藥用價值。因此必須妥善保管貯存。沒有干透或是受了潮的鹿茸,會受蟲蛀,使質(zhì)地變輕,殘缺不全。若保...[繼續(xù)閱讀]

    別名斑龍角、脫角、老鹿角,是梅花鹿或馬鹿已骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基,分別習稱“馬鹿角”、“花鹿角”、“鹿角脫盤”。1.性味歸經(jīng)鹿角始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為中品。鹿角性溫、味咸,歸肝、腎經(jīng)。有溫腎陽、...[繼續(xù)閱讀]