酵母天然地寄居在人體的微生態(tài)系統(tǒng)中,尤其在腸道、陰道和尿道中。其中,白假絲酵母與有益菌群有此消彼長的關系。當有益菌群變得稀少時,由于抗生素、類固醇類藥物、口服避孕藥或非類固醇類的抗炎藥物等的使用,此時酵母可能...[繼續(xù)閱讀]

    結腸是指從盲腸到直腸的大腸部分。它通常長1～1.5m,直徑約6cm。結腸在營養(yǎng)成分的吸收和激素產(chǎn)生的過程中,扮演著復雜的角色,它的功能主要是從食糜吸收水分和剩余的營養(yǎng)成分并形成糞便(糞便中活的或死的細菌占1/3,其余2/3是水、...[繼續(xù)閱讀]

    當人們日常飲食中已經(jīng)攝入了足夠的膳食纖維和液態(tài)食物時,即胃腸道的生理狀態(tài)處于平衡時,排泄的大便通常是較軟的(不是過軟)且易于排出的。反之,當內部微生態(tài)平衡失調時,會導致便秘(糞便在結腸停留時間過長,使它們難以排出...[繼續(xù)閱讀]

    當人體試圖使有害物質或食物加快在腸道內的移動,或者使病原細菌迅速排除體外時,就會出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象,即在足夠的水分和電解液被吸收前,有害菌刺激結腸去除內容物。這使得排出的大便表現(xiàn)為過于松軟或很稀。不少長途旅行者通常...[繼續(xù)閱讀]

    在討論有關微生物和免疫的關系之前,首先介紹和解釋部分與免疫學相關的概念和常見術語。(1)抗體(antibody,Ab):指在機體免疫系統(tǒng)受與某一特定抗原刺激時產(chǎn)生的免疫球蛋白(分子),此蛋白能與抗原特異性結合產(chǎn)生各種生理性作用。根...[繼續(xù)閱讀]

    抗生素濫用是一個全球性的問題。過去的幾十年里,醫(yī)生開給了病人過多的抗生素,抗生素還被廣泛用于畜牧業(yè)來加速牲畜生長和增加牲畜的體重。為了快速地治愈某些疾病,人們長期地使用抗生素藥物,而抗生素藥物會不加選擇地殺死...[繼續(xù)閱讀]

    白細胞(leucocyte)由一群免疫細胞組成,包括中性(neutrophils)白細胞、嗜酸細胞、嗜堿性粒細胞(basophilsgranulocytes)、單核細胞(monocytes)、巨噬細胞(macrophage)和淋巴細胞(lymphocyte)等。淋巴細胞由B細胞和T細胞組成,并以體液(抗體)介導或細胞介...[繼續(xù)閱讀]

    益生菌能促進細胞因子的產(chǎn)生。細胞因子是一些類似荷爾蒙的信息小蛋白物質,用于促進免疫細胞彼此的溝通。細胞因子由免疫系統(tǒng)產(chǎn)生并激活免疫系統(tǒng),進而活化某些免疫細胞去抑制病原體。白細胞介素是其中的獨特的細胞因子,它...[繼續(xù)閱讀]

    炎癥反應是正常免疫反應的重要部分,但在某些人中常常會出現(xiàn)炎癥失控的情況,比如:流鼻涕和眼睛發(fā)癢、支氣管腫脹、哮喘、濕疹、皮疹,或其他過敏的癥狀。益生菌具有奇特的激活免疫系統(tǒng)、對有超敏反應傾向的人群進行調節(jié)、減...[繼續(xù)閱讀]

    人類目前正不斷地暴露在大量且綜合性的化學毒素面前,它們中的許多種可能就是致癌物質。如何采取措施使人體免受致癌物質的威脅變得極為重要。值得慶幸的是,益生菌也可遏制某些致癌物質的形成。體外實驗和動物實驗都揭示了...[繼續(xù)閱讀]