第三節(jié) 細菌性食物中毒
急救醫(yī)學(xué)

        細菌性食物中毒又稱食物中毒性感染,是指進食了含有細菌及細菌毒素的食物而引起的急性中毒,是食物中毒中最常見的一類。發(fā)病有明顯的季節(jié)性,以5～10月份發(fā)病率最高。同食者集體發(fā)病,但癥狀輕重則與攝入細菌及其毒素的量、人    （共 2128 字）     [閱讀本文] >>