重癥肝炎及肝硬化病人不宜多吃皮蛋
臨床醫(yī)學(xué)

        皮蛋是人們喜愛(ài)的食品,但不要多吃,尤其是重癥肝炎及肝硬化病人更不要多吃。這是因?yàn)?一是皮蛋中含有重金屬鉛,鉛會(huì)損害肝細(xì)胞,加重肝功能障礙,使病情惡化。二是皮蛋是高蛋白食品,食用過(guò)多,超過(guò)了身體需要,會(huì)使血氨(一種有毒    （共 206 字）     [閱讀本文] >>