二、藥酒制作工具
中藥學(xué)

        按照中醫(yī)的傳統(tǒng)習(xí)慣,煎煮中藥一般選用砂鍋,這是有一定科學(xué)道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿,煎煮藥物時(shí)容易發(fā)生沉淀,降低溶解度,甚至器皿本身和藥物及酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥性的正常發(fā)揮。所以,配制藥酒要用一些非    （共 164 字）     [閱讀本文] >>