第六節(jié) 維生素B₁
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        維生素B1亦稱硫胺素,又稱抗神經(jīng)炎因子和抗腳氣病因子,有預(yù)防和治療神經(jīng)炎與腳氣病的作用。在人體組織細(xì)胞內(nèi)硫胺素主要以硫胺素焦磷酸酯(TPP)、硫胺素單磷酸酯(TMP)及硫胺素三磷酸酯(TTP)的形式存在,其生理活性形式主要是TPP,占    （共 1990 字）     [閱讀本文] >>