第二節(jié) 碳水化合物的生理功能

所屬欄目:營養(yǎng)工作

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質(zhì),并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。一、供給和儲存能量膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟和最主要的來源。每克碳水化合物在體內(nèi)氧化可以產(chǎn)生16.7kJ(4kcal)的能量。DRIs要 ......(本文共 993 字 )     [閱讀本文] >>


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