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科普 - 天然食用色素 - 列表
第一節(jié) 天然食用色素及其在食品中的作用
一、發(fā)展簡(jiǎn)史
二、現(xiàn)狀
一、溶解性
二、pH的影響
三 、穩(wěn)定性
四、安全性
五、著色能力
第一節(jié) 概述
一、按來源分類
共119條
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