品酒是一種生理和心理的結(jié)合,是用人的感官來作為測定儀器,測定酒中各種微量成分的放香閾值和它們之間的組合關(guān)系(或稱量比關(guān)系),是一個非常細微的工作,往往會因測試條件的不同而造成品酒的誤差。各種條件對感官品酒的影響 (共 1049 字) [閱讀本文] >>
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 品酒是一種生理和心理的結(jié)合,是用人的感官來作為測定儀器,測定酒中各種微量成分的放香閾值和它們之間的組合關(guān)系(或稱量比關(guān)系),是一個非常細微的工作,往往會因測試條件的不同而造成品酒的誤差。各種條件對感官品酒的影響 (共 1049 字) [閱讀本文] >>