補(bǔ)鈣食譜

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1.蔥燒鯽魚(yú)用料: 鯽魚(yú)400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油50克。制法: (1)鯽魚(yú)去磷、鰓、內(nèi)臟,洗凈; 小蔥擇洗干凈,切段,放進(jìn)魚(yú)腹內(nèi)。(2) 炒鍋置火上,倒入花生油,燒至九成熱時(shí),放入鯽魚(yú)煎至兩面黃后,撈出瀝油。(3)在炒鍋余油內(nèi)下姜末、蒜片,煸出香味后,加醬油、料 ......(本文共 1474 字 )     [閱讀本文] >>


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