補鐵食譜

1.雞肝香菇菜湯用料: 雞肝、香菇各200克,菠菜100克,雞湯500毫升,料酒、水豆粉、味精、胡椒粉、鹽、蔥花、姜末各適量。制法: (1)將雞肝去筋膜,洗凈后片成薄片,下鍋前用料酒、水豆粉和少許鹽拌勻碼味上漿3分鐘。(2)鮮香菇去蒂、去雜質(zhì)洗凈后切成薄片;菠菜擇洗干凈,切成小段。(3)將炒鍋置旺火上,倒入雞湯 ......（本文共 1176 字 ）     [閱讀本文] >>