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科普 - 全小麥釀制啤酒技術 - 列表
1.1 啤酒的概述
1.2 啤酒的分類
1.3 小麥啤酒的定義、類型及特點
1.4 小麥芽釀制啤酒的優(yōu)勢與劣勢
1.5 小麥應用于釀制啤酒的形式及特點
1.6 小麥釀制啤酒的主要工藝特點
1.7 小麥啤酒的國內外進展
1.8 研究推廣全小麥啤酒的目的與意義
2.1.1 小麥的分布概況及分類
2.1.2 小麥的組織結構及化學成分
共63條
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