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科普 - 家庭糧油保管技術(shù) - 列表
(一)糧油子粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)
(二)糧油子粒的化學(xué)成分
(三)糧油中各種化學(xué)成分與保管間的關(guān)系
(一)各種組成物質(zhì)對(duì)糧堆的影響
(二)糧堆的物理性質(zhì)
(一)糧食的呼吸作用
(二)糧食的后熟作用
(三)糧食發(fā)芽
(四)糧食陳化
(一)糧食結(jié)露
共67條
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